Joe, Djow, Jow, Djô, Jyô, Jyou, Joy, Joie ?!

Uma invenção recente, mas muito criativa. Realmente fica difícil dizer qual é o termo correto... 

Joie = Curtir do Francês. 

Joy, EnJoy = Curtir do Inglês.

Jyou = superior/acima do Japonês. 

Feliz ou infelizmente, nem tudo tem uma origem "explicita", ou verdadeira, ou com data de nascimento registrada em cartório.

Então o porquê no Brasil tem tantas "variações" de nomenclatura ?! Sim, por que a maioria escreve o que escuta... Não está "totalmente" errado, mas talvêz um pouco "fora" de sintonia.

Se assim como muitos, você "acha" que o Jyo é um GunKan... opa, espera lá... então não se espante ao descobrir que bicicleta não é motocicleta apesar de ambas terem 2 rodas e 1 guidão também. Parece, mas não é, certo ?!

Para saber melhor sobre o GunKan, Gun Kan Maki, depois você tira suas conclusões.

Segundo conta a lenda, apenas "curta" como o inventor do prato se chamava Joey, e porque naquele dia estava muito movimentado e havia acabado o Nori e foi improvisado uma fina camada de peixe no lugar do Nori.

Então, seria o Sushi "do Joey".

Mas não se sabe se isso é verdade, ou se apenas uma "lenda". O importante aqui é apenas ser feliz !!!

O fato é que sem dúvida alguma é uma delicia !!!   Por isso, na dúvida, Itadakimassu !!!

Entenda a diferença entre os Tipos de Sushi.