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Washoku Guide

  • PR - Londrina - Miejan Lamen

     

    MAIS SABORES DO ORIENTE.

    Venha degustar deliciosos pratos da cozinha japonesa em um ambiente tranquilo e aconchegante. Um pedacinho do Japão em Londrina. 

    Lamen é um dos pratos mais tradicionais e apreciados da cozinha japonesa. Pode ser encontrado com diversos temperos pelo Japão, sendo os mais tradicionais os de shio (sal), missô ou shoyu. 

  • RJ - Copacabana - Haru Sushi

     

    COMPACTO, MAS ACONCHEGANTE

    Pequeno restaurante de ambiente aconchegante, simples e bem cuidado. Para pessoas que procuram qualidade, cortes tradicionais, precisos e fartos. Atendimento amigável e atencioso.

    "Mini japa único, curioso e gostoso"  
    Luciana Fròes/Rio Show - O Globo

    "Ostras frescas e menu esperto, o japonês é uma achado em Copacabana"
    Bruno Agostini.

  • SP - São Paulo - Hira RaMen e Izakaya

     

    CULTURA DE IZAKAYA

    Os Japoneses amam izakayas! É uma relação de amor que começou no século XVII, quando as lojas de saquê, para além de vender, passaram também a servir a bebida, acompanhada de petiscos.

    Dos izakayas mais intimistas, que atendem ao balcão, aos mais amplos, com grandes espaços para celebrações, esses estabelecimentos se espalharam por todo Japão, tornando-se verdadeiros templos da boa gastronomia. Mania nacional, é no izakaya que, diariamente, milhares de japoneses fazem suas refeições, encontram os amigos, reúnem os colegas de trabalho, participam dos bonenkais da empresa, namoram, ou, simplesmente, puxam conversa com a pessoa ao lado. Esqueça a formalidade, a regra é comer, beber e se divertir.